مجلة کربلاء للعلوم الزراعیة

أجریت هذه الد ا رسة کمحاولة لتحسین الخواص الریولوجیة لطحین الحنطة الضعیف
والموجود فی الأسواق المحلیة، وذلک بمعاملته بمزیج ثنائی من بعض الإنزیمات المؤکسدة
والمقویة للعجینة وکذلک تلک المحللة للسکریات المکوثرة. ولغرض تحدید الترکیز الأمثل من کل
إنزیم فقد أضیفت الإنزیمات بصورة منفردة أولاً إلى الطحین وبت ا رکیز مختلفة تلاها قیاس بعض
صفات العجینة الریولوجیة، فکانت الت ا رکیز المثلى لکل من الکلوکوا زوکسیدیز والبیروکسیدیز
والت ا رنس کلوتامینیز هی 5 و 83.33 و 0.133 وحدة\ 100 غم طحین، إذ أعطت هذه الت ا رکیز
أعلى مقاومة لمطاطیة العجینة وذلک باستخدام جهاز الاکستنسوک ا رف، فضلاً عن تأثی ا رتها
الإیجابیة فی الصفات الأخرى. أما ال ا زیلانیز فقد بلغ الترکیز الأمثل له فی الطحین 13.7
وحدة\ 100 غم طحین الذی أعطى أعلى مطاطیة للعجینة.
کان لإضافة مزیج الکلوکو أ زوکسیدیز والبیروکسیدیز، وبترکیزیهما المثالیین، التأثیر الأکبر
فی رفع مقاومة المطاطیة وخفض المطاطیة مقارنة بأنواع المزیج الثنائی الأخرى المستخدمة.
أدت إضافة مزیج الکلوکو أ زوکسیدیز والت ا رنس کلوتامینیز إلى خفض المطاطیة وزیادة کل من
مقا ومة المطاطیة ونسبة المقاومة\المطاطیة والمقاومة القصوى ومساحة منحنى الإکستنسوک ا رف
وکان تأثیر المعاملة بهذا المزیج أقل من تأثیر المعاملة بالکلوکو أ زوکسیدیز بمفرده وأکبر من تأثیر
الت ا رنس کلوتامینیز بمفرده. ظهر التأثیر التکافلی لمزیج الت ا رنس کلوتامینیز والبیروکسیدیز فی
زیادة قوة العجینة برفع کل من مقاومة المطاطیة والمقاومة القصوى للعجینة ولم یلاحظ وجود
فرق بین مطاطیة العجینة المعاملة بمزیج الإنزیمین وتلک المعاملة بالبیروکسیدیز بمفرده، وقد
أدت المعاملة إلى رفع نسبة المقاومة\المطاطیة لتبتعد عن القیمة المناسبة لتصنیع الخبز. أدت
إضافة ال ا زیلانیز مع الکلوکو أ زوکسیدیز إلى خفض مقاومة المطاطیة وزیادة المطاطیة للعجینة
مقارنة بإضافة الکلوکوز أوکسیدیز بمفرده، ونتیجة لذلک فقد انخفضت نسبة مقاومة
المطاطیة\المطاطیة. أدت إضافة ال ا زیلانیز إلى الطحین المعامل بالبیروکسیدیز إلى خفض
مقاومة المطاطیة قلیلاً مع عدم تأثیره فی المطاطیة، ونتیجة لذلک فقد انخفضت نسبةالمقاومة\المطاطیة. أدت إضافة ال ا زیلانیز، وهو من الإنزیمات التی تقلل من قوة العجینة، إلى
خفض مقاومة المطاطیة وزیادة المطاطیة للطحین المعامل بالت ا رنس کلوتامینیز. بلغت نسبة
المقاومة\المطاطیة 4.6 وأصبحت قریبة من المدى المرغوب لصناعة الخبز.

هدفت الد ا رسة الحالیة إلى تحسین الخواص الریولوجیة لأحد أنواع طحین الحنطة الضعیفة
والموجود فی الأسواق المحلیة وذلک بمعاملته بمزیج من بعض الإنزیمات المؤکسدة والمقویة
للعجینة وکذلک تلک المحللة للسکریات المکوثرة. أضیفت الإنزیمات المقویة للعجینة بصورة منفردة
أولا إلى الطحین وبت ا رکیز مختلفة. تم الحصول على أعلى مقاومة للمطاطیة بإضافة الت ا رکیز 5
و 83.3 و 0.133 وحدة\ 100 غم طحین من کل من الکلوکو ا زوکسیدیز والبیروکسیدیز والت ا رنس
کلوتامینیز، وعلى التوالی. بینت النتائج عدم وجود تأثیر لهذه الإنزیمات فی درجتی ح ا ررة تهلم
النشا وح ا ررة اللزوجة القصوى.
أشارت نتائج معاملة الطحین بمزیج الإنزیمات المذکورة إلى انخفاض المطاطیة مع ارتفاع
کبیر فی مقاومة المطاطیة لتصل إلى 942 مقارنة ب 420 وحدة ب ا ربندر للعینة الضابطة. أدت
إضافة ال ا زیلانیز بترکیز 13.7 وحدة\ 100 غم طحین مع هذا المزیج إلى تده ور فی صفات
العجینة وارتفاع لزوجتها وأصبحت غیر قابلة للتداول، إذ انخفضت مساحة منحنى
الإکستنسوک ا رف إلى 49 سم 2 وهی غیر مناسبة لصناعة اللوف. تم خفض ت ا رکیز الإنزیمات فی
المزیج إلى 1 و 50 و 0.033 و 10.3 وحدة\ 100 غم طحین لکل من الکلوکو ا زوکسیدیز
والبیروکسدیز والت ا رنس کلوتامینیز وال ا زیلانیز، وعلى التوالی، فانخفضت المقاومة إلى 525 وحدة
ب ا ربندر والمطاطیة إلى 146 ملم. أضیف الألفاأمیلیز إلى المزیج وبترکیز 86.7 وحدة\ 100 غم
طحین فوصلت اللزوجة إلى 598 وحدة ب ا ربندر کما تحسنت الصفات الریولوجیة للعجینة، إذ
أصبحت مقاومة المطاطیة 506 وحدة ب ا ربندر والمطاطیة 157 ملم، کما أصبحت العجینة أسهل
تداولاً. إزداد امتصاص العجینة للماء عند معاملتها بمزیج الإنزیمات کما ارتفع کل من زمن
نضج العجینة وزمن الثبات وکان الزمن الأعلى لهما عند إضافة مزیج الإنزیمات المقویة مع
ال ا زیلانیز بترکیز 10.3 وحدة\ 100 غم طحین. وقد تم اختیار المعاملة الأخیرة کأفضل النتائج
التی تم الحصول علیها.

اجریت التجربة فی مختبرات مرکز ابحاث الاهوار/جامعة ذی قار للفترة من 1/4/2013 لدراسة تأثیر بعض الادویة البیطریة Neotetra و Gentadoxe و Chloromycin وUltramycin-AN و Oxyvitamin مختبریا کمضادات حیاتیة على بکتریا Aeromonas salmoncida .
وبینت النتائج تفوق الـ Gentadoxe و Ultramycin-AN على کل الادویة البیطریة الاخرى المستخدمة ، بینما بینما کان للعلاج Chloromycin تأثیر قلیل على البکتریا A. salmoncida وبکلا الترکیزین 10ملغرام و20 ملغرام ، على مستوى (p<0.01) .

أجری البحث فی حقل الابقار التابع لکلیة الز ا رعة/ قسم الثروة الحیوانیة فی ابی غریب، فضلا عن مختبر
الفسلجة/ کلیة الز ا رعة/جامعة بغداد والاستعانة بمختب ا رت مختصة بتحالیل الو ا رثة الجزیئیة للمدة من
)Tf( Transfferine 2014 ، بهدف تحدید الت ا رکیب الو ا رثیة لجین الت ا رنسفیرین /11/ 2013/11/1 حتى 7
وعلاقتها ببعض الصفات الانتاجیة ل 54 بقرة هولشتاین وموالیدها البالغة 39 مولوداً. بلغت نسب توزیع الت ا رکیب
الو ا رثیة لجین الت ا رنسفیرین فی عینة الابقار التی درست 25.93 و 55.55 و 18.52 % لکل من الت ا رکیب
بالتتابع، وکان التباین بین هذه النسب عالی المعنویة، کما کان تأثیر الترکیب CC و TC و TT الو ا رثیة
إذ حققت الابقار ،)P< الو ا رثی لجین الت ا رنسفیرین فی انتاج الحلیب الکلی وطول موسم الحلیب معنویا ) 0.05
295.05 کغم/موسم( وبطول موسم بلغ ± أقصى انتاج للحلیب) 2149.03 TC ذات الترکیب الو ا رثی الهجین
18.59 ی وما. أوظهرت نتائج الد ا رسة الحالیة أن غالبیة نسب مکونات الحلیب التی درست )الدهن ± 170.92
باختلاف الت ا رکیب الو ا رثیة لجین )P< واللاکتوز والمواد الصلبة اللادهنیة( تأثرت جمیعها معنویا ) 0.05
الت ا رنسفیرین فی حین لم تتأثر نسب البروتین والرماد فی الحلیب، واتضح ان التباین فی وزن الجسم عند المیلاد
هو 0.54 فی حین T معنویا باختلاف الترکیب الو ا رثی على وفق جین الت ا رنسفیرین وکان التک ا رر الالیلی للألیل
فی هذه الد ا رسة. نستنتج من د ا رسة )Tf( هو 0.46 على وفق تحلیل جین التت ا رنسفیرین C کان التک ا رر للألیل
الت ا رکیب الو ا رثیة لجین الت ا رنسفیرین أمکانیة اعتماده فی وضع است ا رتیجیات التحسین الو ا رثی، لدى الابقار لتعظیم
العائد الاقتصادی من مشاریع تربیتها بانتخاب وتضریب الت ا رکیب الو ا رثیة التی حققت افضل اداء، کما أن تطبیق
الد ا رسة على عینة أکبر ولعدة مواسم إنتاجیة من شأنه أعطاء نتائج أکثر دقة لتطبیق إست ا رتیجیة الاستبعاد
والاستبدال.

أُجری البحث فی حقل الابقار التابع لکلیة الز ا رعة / قسم الثروة الحیوانیة فی ابی غریب، فضلا عن
مختبر الفسلجة / کلیة الز ا رعة / جامعة بغداد والاستعانة بمختب ا رت مختصة بالتحالیل الو ا رثیة للمدة من
2014 ، بهدف تحدید طرز الهیموغلوبین وعلاقتها ببعض صفات الانتاج والنمو /11/ 2013/11/1 حتى 7
ل 54 بقرة هولشتاین وموالیدها البالغة 39 مولوداً، وتوضح النتائج ان نسب توزیع طرز الهیموغلوبین کانت
بالتتابع فی عینة ابقار الهولشتاین التی تمت B و AB و A 62.96 و 27.78 و 9.26 % لکل من الطرز
أفضل معدل B د ا رستها، وکان التباین بین هذه النسب عالی المعنویة. حققت الابقار ذات ط ا رز الهیموغلوبین
وتأثرت نسبة مکونات الحلیب AB و A لإنتاج الحلیب الکلی ولطول موسم الحلیب موازنة بالط ا رزین الاخرین
باختلاف ط ا رز الهیموغلوبین باستثناء نسبة الرماد کما اتضح وجود تباین )P< أو ) 0.01 )P< معنویا ) 0.05
فی الوزن عند المیلاد نتیجة تعدد مظاهر الهیموغلوبین، فی حین لم تتأثر قیاسات الجسم )P< معنوی ) 0.05
عند هذا العمر. نستنتج من د ا رسة طرز الهیموغلوبین أمکانیة اعتمادها کمؤش ا رت فی وضع است ا رتیجیات
التحسین الو ا رثی، لدى الابقار لتعظیم العائد الاقتصادی من مشاریع تربیتها بالانتخاب والتضریب وفق نتائج
الطرز المتحصل علیها.

أجریت التجربة فی حقل الدواجن التابع لکلیة الز ا رعة/ جامعة الانبار. استعمل فی هذه التجربة 240 فرخ
2013 ، وزعت عشوائیاً إلى /7 / 2013 ولغایة 4 /5 / لاحم من سلالة روز وبعمر یوم واحد للمدة من 24
Butylated ( BHT ثمانیة معاملات واضیفت عشبتی المریمیة والبردقوش وخلیطها بمستوى 1% ومرکب
بمستوى 0.01 % وقورنت مع معاملة السیطرة لمدة 42 یوماً وکان الهدف من هذه )Hydroxyl Toluene
التجربة معرفة التأثی ا رت الإیجابیة والسلبیة لمعاملات الإضافات المستعملة. واظهرت نتائج التجربة ما یأتی:
حصول تحسن معنوی )أ≥ 0.05 ( فی استهلاک العلف بإضافة مستوى 1% بردقوش فی العلیقة وحصول تفوق
معنوی )أ≥ 0.05 ( فی وزن الجسم الحی والزیادة الوزنیة وکفاءة التحویل الغذائی بإضافة مستوى 1% خلیط
المریمیة والبردقوش فی العلیقة.

المسبب Fusarium solani أوضحت نتائج العزل والتشخیص من جذور نباتات الباذنجان وجود الفطر
لمرض تعفن جذور الباذنجان فی جمیع المواقع التی تم مسحها فی محافظة بابل.اظهرت نتائج تجربة الأصیص
(Fs تحت ظروف الظلة الخشبیة ان جمیع المعاملات ادت الى خفض معنوی فی شدة الاصابة بعزلة الفطر ( 6
وبکتریا Pseudomonas fluorescens + Bacillus subtilis فقد أدت معاملات البکتریا F.solani
بوجود الفطر الممرض والتی B.cereus + B.subtilis وبکتریا P.fluorescens + Bacillus cereus
استخدمت بمقدار 15 مل / أصیص خفضا معنویا فی النسبة المئویة لشدة الإصابة لنباتات الباذنجان إذ بلغت
%6.25 و 6.25 % و 12.25 % على التوالی قیاسا بمعاملة المقارنة )الفطر الممرض بمفرده( والتی بلغت
%81.25 . اما بالنسبة الى نتائج التجربة الحقلیة تحت ظروف البیت البلاستیکی فقد حققت جمیع المعاملات
اذ حققت معاملات (Fs 6) F.solani خفض معنوی فی النسبة المئویة لشدة الإصابة بعزلة الفطر الممرض
B.cereus + B.subtilis و P.fluorescens + B.cereus و P.fluorescens + B.subtilis البکتریا
، بوجود الفطر الممرض خفض معنوی فی النسبة المئویة لشدة اصابة نباتات الباذنجان والتی بلغت 11.75
13.00 و 14.25 % على التوالی قیاسا الى معاملة المقارنة للفطر الممرض بمفرده والتی کانت شدة الاصابة
+ B.cereus و P.fluorescens + B.subtilis فیها 85.00 %. وقد حققت معاملات البکتریا
کتسمید حیوی زیادة فی انتاجیة نباتات الباذنجان بوجود B.cereus + B.subtilis و P.fluorescens
اذ بلغت 16.32 و 14.69 و 13.31 کغم / نبات و 19.31 (Fs 6) F.solani اوعدم وجود الفطر الممرض
و 18.34 و 17.93 کغم / نبات على التوالی قیاسا بمعاملة المقارنة بوجود وعدم وجود الفطر الممرض والتی
کانت 2.04 و 15.07 کغم / نبات على التوالی.

أجریت هذه الد ا رسة فی حقل الطیور الداجنة العائد لقسم الثروة الحیوانیة / کلیة الز ا رعة/ جامعة الکوفة للفترة
Saccharomyces cerevisiae 2014 ، لمعرفة تأثیر الحنطة المخمرة ب /9/ 2014 ولغایة 17 /8/ من 13
.(Ross( والمعزز الحیوی الع ا رقی وسائل الکرش فی بعض صفات الدم لأف ا رخ اللحم )S. cerevisiae (
استعمل 360 فرخاً غیر مجنس وزعت الأف ا رخ بواقع 45 فرخاً لکل معاملة احتوت کل منها على ثلاث مکر ا رت
علائق سیطرة مع أو بدون مضاد :T و 2 T 15 فرخاً لکل مکرر( ووزعت الأف ا رخ عشوائیا على 8 معاملات. 1 (
جزیا أو کلیا على التوالی محل الذرة S. cerevisiae إحلال الحنطة المخمرة ب :T و 4 T حیوی على التوالی؛ 3
إحلال الحنطة المخمرة بالمعزز الحیوی جزیا أو کلیا على التوالی محل الذرة الصف ا رء؛ :T و 6 T الصف ا رء؛ 5
إحلال الحنطة المخمرة بسائل الکرش جزیا أو کلیا على التوالی محل الذرة الصف ا رء. أوضحت النتائج :T و 8 T7
والمعزز الحیوی الع ا رقی وسائل الکرش محل الذرة الصف ا رء S. cerevisiae ان إحلال الحنطة المخمرة بکل من
فی علائق فروج اللحم على نتائج ایجابیة لأغلب معاملات التجربة فیما حققت معاملة إحلال الحنطة المخمرة
أفضل تلک النتائج لکل من صفة الهیموغلوبین وعدد کریات الدم )T بسائل الکرش کلیا محل الذرة الصف ا رء ) 8
الحم ا رء والفسفور والکالسیوم والکلوکوز والبروتین الکلی کما سجلت جمیع المعاملات بما فیها المعاملة الثامنة
انخفاض نسبة الکولسترول معنویا مقارنة مع معاملتی السیطرة.

2014 فی مفقس الجفلاوی / قضاء المحاویل / /3/ 2014 لغایة 22 /3/ اجریت هذه الد ا رسة بتاریخ 4
وخلیطهم D3 ,E ,A محافظه بابل، بهدف تاثیر حقن بیض السمان الیابانی بالفیتامینات الذائبه بالدهن
فی نسبه الفقس ووزن الفرخ الفاقس وطوله ونسبه الهلاکات الجنینیه خلال م ا رحل التطور الجنینی AD3E
حیث استخدم فی هذه الد ا رسة 720 بیضه تفقیس لطائر السمان الیابانی ووزعت على سته معاملات وکل
معاملة احتوت على 120 بیضه وکل معاملة وزعت على ثلاثه مکر ا رت کل مکرر فیه 40 بیضه وکان ترتیب
المعاملات کالاتی :
المعاملة الاولى : معاملة السیطرة السالبه تشمل البیض الغیر محقون بالفیتامین او الزیت .
المعاملة الثانیه : معاملة السیطرة الموجبة تشمل البیض المحقون ب 50 مایکرولیتر بزیت الذره
لکل بیضه ) 100 وحدة دولیه / بیضه(. A المعاملة الثالثه : تشمل البیض المحقون ب 50 مایکرولیتر فیتامین
لکل بیضه ) 15 وحدة دولیة /للبیضة ( E المعاملة ال ا ربعه: تشمل البیض المحقون ب 50 مایکرولیتر فیتامین
لکل بیضه ) 100 وحدة دولیه / D المعاملة الخامسه: تشمل البیض المحقون ب 50 مایکرولیتر فیتامین 3
بیضه ( .
بنفس الت ا رکیز AD3E المعاملة السادسه : تشمل البیض المحقون ب 50 مایکرولیتر من خلیط فیتامینات
السابقة / للبیضة .
للمعاملات الحقن بالفیتامینات ) الثالثه وال ا ربعه (P> اظهرت نتائج الد ا رسه الحالیه تفوق معنوی ) 0.05
والخامسه والسادسه ( على معاملتی السیطرة ) الاولى والثانیه ( فی نسبه الفقس من البیض المخصب ووزن
الفرخ الفاقس بعمر یوم لکنه لم نجد فروق معنویه بین معاملات الد ا رسه فی طول الفرخ الفاقس بینما وجد تفوق
للمعاملات الحقن بالفیتامینات الذائبه بالدهن ارتفاع فی الوزن الجنینی الهالک وانخفاض (P> معنوی ) 0.05
فی نسبه الهلاکات الجنینیة المبکرة والمتوسطة والنهائیه ونسبه الهلاکات الکلیه مقارنه مع (P> معنوی ) 0.05
معاملتی السیطرة .

2015 ولغایة /11/ اجریت الد ا رسة فی احدى الحقول الخاصة بمنطقة جبلة شمال بابل للمدة من 1
2015/12/12 بهدف امکانیة د ا رسة تأثیر استخدام البیوت المحمیة )البلاستیکیة( فی تربیة فروج اللحم لغرض
تقلیل التکالیف المصروفة على بناء القاعات المخصصة للتربیة واندثارها. استعمل فی التجربة قاعتین بطول 50
مت ا ر وعرض 10 امتار احداهما عبارة عن بیت محمی )بلاستیکی( وتمثل المعاملة ألأولى والاخرى قاعة التربیة
الاعتیادیة والتی تمثل المعاملة الثانیة. اقتطع من کل قاعة ثلاث مواقع بمساحة 30 م 2 ووزعت فی بدایة القاعة
ووسطها والثالثة عند نهایة القاعة، وبواقع ثلاثة امتار طول وعشرة امتار عرض، لتمثل المکر ا رت الاول والثانی
والثالث لکل قاعة و وضع 300 فرخ من اف ا رخ اللحم سلالة روز 308 فی کل مکرر علما بان مجموع الاف ا رخ
کان 1800 فرخ فی کل قاعة وبکثافة 10 فرخ لکل متر مربع. لم تظهر فروق معنویة بین المعاملتین ألأولى و
الثانیة فی کل من معدل وزن الجسم و معدل استهلاک العلف ومعدل الزیادة الوزنیة و معامل التحویل الغذائی
والنسبة المئویة للهلاکات

و افانت )Thiamethoxam( اجریت هذه الد ا رسة لتقییم فاعلیة بعض المبیدات الکیمیائیة اکتا ا ر
ضد Trichoderma harzianum و الفطر الاحیائی (Lambda cyhalothrin ( وک ا رتی (Indoxacarb)
بینت الد ا رسة ان المبیدین افانت واکتا ا ر . Colaphellus apicalis Mentr یرقات وبالغات حشرة خنفساء الفجل
هما الافضل اذ بلغت النسبة المئویة لفاعلیتهما فی یرقات خنفساء الفجل 90.42 و 88.51 % على التوالی
وبلغت 80.85 % بالنسبة لمبید ک ا رتی.وبلغت النسبة المئویة لفاعلیتهما فی بالغات خنفساء الفجل 83.84
و 79.4 % على التوالی عند استخدام مبید افانت واکتا ا ر وبلغت 77.33 % عند استخدام مبید ک ا رتی . وبینت
ضد یرقات وبالغات خنفساء الفجل اذ Trichoderma harzianum الد ا رسة ایضا تاثیر المعلق البوغی للفطر
بلغت النسبة المئویة لفاعلیتهما 61.22 و 53.08 % على التوالی بعد سبعة ایام من المعاملة عند ترکیز
1210 . و اوضحت النتائج ایضا ارتفاع النسبة المئویة لفعالیة المبید فی یرقات وبالغات خنفساء الفجل عند ×1
زیادة الفتره الزمنیه للتعرض للمعلق البوغی للفطر. وبناءاً على النتائج یمکن ان نوصی باستخدام مبید افانت
واکتا ا ر فی مکافحة حشرة خنفساء الفجل.

Rhizobium - اجریت تجربة حقلیة بثلاثة معاملات أستخدم فیها سماد حیوی من لقاح بکتریا
وسماد عضوی )مخلفات أغنام( بالمقارنة مع التوصیة المحددة من السماد الکیمیائی leguminosarum
لد ا رسة المقارنة فی تاثی ا رتها على معاییر نمو وحاصل الباقلاء وقد نفذت التجربة فی احدى حقول الحاتمیة / بلد
سنة ) 2014 ( وصممت وفق التصمیم العشوائی الکامل وبثلاث تک ا ر ا رت لکل معاملة. وقد اظهرت النتائج
وجود اختلافات معنویة عند استخدام نوعی السماد عن معاملة السیطرة )تسمید کیمیائی( فی جمیع معاییر النمو
هو الاکفأ Rhizobium leguminosarum موضع الد ا رسة، وکان اللقاح البکتیری المکون من البکتریا
عندما سجلت هذه المعاملة معاییر النمو التالیة : ارتفاع النبات 50.4 سم ، عدد التفرعات 13.6 فرع .
نبات- 1 ، الوزن الخضری الجاف 16.98 غم ، وترکیز الکلورفیل 54.1 ملغم . غم- 1 ، نسبة البروتین 26.39
% ، وزن 100 حبة 195.46 غم وکمیة الحاصل 1848.41 کغم . ه- 1 بالمقارنة مع معاملة السیطرة
24.13 % و 162.27 غم و ، % 11.97 غم ، 51.6 ، التی سجلت 41.7 سم ، 10.2 فرع . نبات- 1
1684.93 کغم . ه- 1 للصفات اعلاه على الترتیب. ومن خلال تلک الد ا رسة نستنتج بأنه یمکن استخدام لقاح
کمخصب حیوی لنبات الباقلاء حیث یؤدی الى تحسین Rhizobium - leguminosarum بکتریا
معاییر النمو الخضریة
70 % ( من الاسمدة الکیمیائیة النتروجینیة – والانتاجیة للمحصول وکذلک یمکن الاستغناء عن) 60
عند استخدام هذا المخصب

اجری هذا البحث فی حقل الدواجن التابع لکلیة الز ا رعة / جامعة کرکوک ولمدة 6 أسابیع ابتداءا من
2015 باستخدام 300 فرخ لحم من هجن روز 308 التجاریة / 2 / 2015 لغایة 25 / 1 / 10
بعمر یوم واحد ، وزعت عشوائیا على اربعة معاملات وبواقع ثلاث مکر ا رت لکل معاملة و 25 طیر لکل
مکرر وغذیت على علیقة بادىء لمدة 3 أسابیع الاولى من التجربة تحتوی 21 % بروتین خام و 3049
% ک ک / کغم علف طاقة ممثلة وعلیقة نمو لمدة 3 أسابیع الثانیة من التج ربة تحتوی على 19.05
بروتین خام و 3095 ک ک / کغم علف طاقة ممثلة وعدت هذه کمعاملة سیطرة )بدون ای اضافة( . تم
احتوت على (T والمعاملة الاولى ( 1 )Tc( استخدام اربعة انواع من العلائق هی : معاملة السیطرة
احتوت )T 0.25 % مسحوق نبات الکرکم ) 250 غم / 100 کغم من العلیقة( والمعاملة الثانیة ) 2
احتوت )T على 0.50 % مسحوق نبات الکرکم ) 500 غم / 100 کغم من العلیقة( والمعاملة الثالثة ) 3
على 1% مسحوق نبات الکرکم ) 1000 غم / 100 کغم من العلیقة( .اظهرت النتائج عدم وجود
تاثیرمعنوی لمسحوق الکرکم على وزن الجسم ، استهلاک العلف ، معامل التحویل الغذائی خلال
الاسابیع الثلاثة الاولى من عمر الطیور، فی حین هناک تفوق معنوی فی نهایة التحربة البالغة 6 اسابیع
من عمر الطیور لدى المعاملات المضاف لها مسحوق الکرکم حیث ادى الى تحسن فی وزن الجسم
ومعامل التحویل الغذائی ووزن الوصلة الفخذیة والجناحین و القانصة و المعدة الحقیقیة وظهر تحسن فی
کمیة الهیموغلوبین ومکداس الدم وسکر الکلوکوز وانخفاض کمیة حامض الیوریک والکولستیرول فی دم
. الطیور بزیادة مسحوق الکرکم فی علیقة فروج اللحم روز 308

هدفت الد ا رسة الحالیة الى تحضیر معزولین بروتینین من سحالة الشوفان وسحالة الرز المحلیة منزوعتا الدهن
ود ا رسة ترکیبهما الکیمیائی ود ا رسة فعالیتهما البایولوجیة کمضادات أکسدة خارج جسم الکائن الحی . وکانت
النسبة المئویة للبروتین بواقع ( 91.27 و 88.87 ( % فی المعزول البروتینی للرز والشوفان على التوالی بعد
ان کانت ) 10.87 و 12.10 % ( فی السحالة لکلا المحصولین . اظهرت المعزولات البروتینیة فعالیة
وسجلت القیم ) 68 و 58 ( % لمعزولی بروتینات DPPH کمضادات أکسدة وقیست بواسطة تثبیط لجذر
الشوفان والرز على التوالی .اما فحص قابلیة مسک المعادن فقد بلغت ) 72 و 69 ( % على التوالی وأظهرت
القوة الاخت ا زلیة فعالیة بلغت ) 69 و 84 ( % على التوالی. یعتبر البحث تطبیقی لکونه استغل منتجات عرضیة
لتصنیع منتجات ممکن ادخالها کمدعمات تغذویة ومصادر للبروتین .