Journal of Kerbala for Agricultural Sciences, Agriculture of College, Kerbela University Journal of Kerbala for Agricultural Sciences 2309-5199 5 2 2018 06 01 Effect of added mixture of red beet (Beta vulgris) and (Malva parviflora) leaves as antioxidant in fingerlings diet and its effect on some growth parameters of (Cyprinus carpio L.) تأثیر إضافة خمیط من مسحوقی جذو ا رلبنجر Beta vulgaris L.) ( وأو ا رق الخباز Malva ) parviflora ( کمضادات أکسدة طبیعیة فی علائق الأسماک وتأثیرىما فی بعض معاییر نمو أسماک الکارب الشائع ) L. Cyprinus carpio ) 1 15 160236 EN Jafar Musa Saleh College of Sciences -University of Karbala Haifa Ali Awahd Department of Animal Production/College of Agriculture/University of Kerbala Hamzah Chichan Saleem Department of Animal Production / Technical College / Musayyab / University of Euphrates Middle Tech. Journal Article 2019 05 08   An experiment was carried out at agriculture college university of karbala to study the effect of red beet (<em>Beta vulgris</em>) meal and mallow(<em>Malva</em><em>parviflora</em>) mixture meal with different concentrations as antioxidant on growth parameters and the nutritional value of fingerlings diet (<em>Cyprinus carpio</em> L.) the mixture (1.5,10%) to (A,B,C) and D as control treatment with initial weight 11.68g/fish in duplicates with five fish in each treatment. Results showed that there were significant difference in diet composition between treatments during storage there was no influence on protein content in (TC) .They were 28.88%  and 28.84% at the begging and the end of storage respectively. (TC) gave the best result at (p<0.01) in total weight gain weight increasing daily, the relative growth rate, feed conversion rate, feed efficiency ratio and the survival rate. (TC) was the best in deacreasing oxidation at TBA value it was 1.98 mg malonaldehyde/kg  at the end of storage according to ( TA and TB) were 3.83 ,2.27 mg malonaldehyde/kg  respectively and treatment (D) control appeared high value in TBA was 6.13 mg malonaldehyde/kg. أجریت ىذه الد ا رسة فی مختبر الاسماک / کمیة الز ا رعة / جامعة کربلاء لتحدید تأثیر أضافة خمیط من مسحوقی جذور البنجر) Beta Vulgaris ( وأو ا رق الخباز ) Malva parviflora ( بت ا رکیز مختمفة فی علائق اصبعیات اسماک الکارب الشائع L. Cyprinus carpio المختبریة لبیان تأثیرىما فی معاییر النمو فضلا عن تأثیرىما عمى القیمة الغذائیة کمضادات أکسدة لمنع تأکسد تمک العلائق وتم إضافة مستویات مختمفة من الخمیط الى العلائق بواقع 1 و 5 و 10 % لکل منیما الى کل معاممة من العلائق التجریبیة ) C,B,A ومعاممة السیطره D ( وأجریت التجربة لمدة 60 یوم وبمعدل وزن ابتدائی للأسماک بمغ 11.68 غم.سمکة 1 بواقع مکررین لکل معاممة و خمس مشاىدات - لکل مکرر, غذیت الأسماک عمى العلائق التجریبیة المصنعة مختبریا , أظیرت النتائج وجود فروق معنویو بین المعاملات فی قیم مکونات العمیقو اثناء مدة الخزن مع عدم تأثر محتوى البروتین فی العمیقة C التی أحتوت عمى خمیط البنجر والخباز بنسبة ) 10 +% 10 %( خلال مدة الخزن وبمغ 28.88 % و %28.84 فی بدایة ونیایة مدة الخزن عمى التوالی , أظیرت النتائج تفوق المعاممة C معنویا (p<0. 01) فی النمو والکفاءة الغذائیة ونسبة البقاء وبمغت الزیادة الوزنیة الکمیة WG 45.2 غم.سمکة 1 والزیادة الوزنیة الیومیة - 0.75 غم.یوم 1 ومعدل النمو النسبی - 78 % ومعدل التحویل الغذائی 0.80 وکفاءة الغذاء المتناول FER 124.1 % ونسبة البقاء 100 % وکفاءة العمیقة فی منع التأکسد إذ بمغت قیم TBA لیا فی نیایة الخزن 1.98 ممغم مالون الدییاید.غم 1 بالمقارنة مع بقیة - العلائق التجریبیة ) B , A ( التی تجاوزت فییا الحدود المسموح بیا لمحامض إذ بمغت 3.83 و 2.27 ممغم مالون الدییاید.غم 1 فی نیایة مدة الخزن عمى التوالی , فی حین أظیرت معاممة السیطرة - D والتی لم تحتوی عمى خمیطی البنجر والخباز والمخزونة تحت ظروف مشابیة لمظروف السائدة فی الم ا زرع السمکیة تأکسداٌ واضحاٌ إذ تجاوزت فییا قیمة TBA الحدود المسموح بیا وبمغت 6.13 - . ممغم مالون الدییاید.غم https://jkas.uokerbala.edu.iq/article_160236_62db469f50b297f980cc0b4ace2f0185.pdf