Journal of Kerbala for Agricultural Sciences, Agriculture of College, Kerbela University Journal of Kerbala for Agricultural Sciences 2309-5199 5 3 2019 05 08 Hasan Abdullah Mohammed اضافة مطحون الحبة السوداء واوراق الزعتر وتاثیره على قیاسات الترکیب الکیمیائی لاجزاء ) الذبیحة الرئیسیة لفروج اللحم نوع )روز 30 14 22 160234 EN Hasan Abdullah Mohammed Veterinary department in Shaqlawa Technical institute- Erbil-Poly Technic University Journal Article 2019 05 08 This work done in  farm kosh Taba closed Erbil city from 20/4/2016till 25/5/2016. Aimed this experiment to seeking effect of supplemented  Individual and combining powders of Nigella sativa and Thymus vulgaris leaves. A total number of 200 one day old straight run broiler (Ross-308 hybrid) chicks were divided to four dietary treatments each of treatment with 5 replicate, each of replicate has 10 chicks, the control group (C) without any supplement sources treatment one (T1) supplement 0.50 % of powder Nigella sativa seeds, treatment two (T2) supplement 0.50 % of Thymus vulgaris, treatment three (T3) supplement mixing of 0.25% powder Nigella sativa seeds and 0.25% of Thymus vulgaris both. This study focused on effect supplement two type of herbs on determination of chemical composition for main carcasses parts muscle (breast and thigh).  Results observed significant (P≤0.01) among all treatment. High value for moisture, protein, fat and total cholesterol was in T3, T2, C and C respectively, while insignificant (P≥0.01) among all treatments for Ash. For thigh with same parameters results observed significant (P≤0.01) with all treatment high value for moisture, protein, fat and total cholesterol was in [T1, T2, C and C, T3 respectively, while insignificant (P≥0.01) among all treatments for Ash. اجریت هذه الد ا رسة فی احد حقول تربیة الدجاج الاهلیة فی ناحیة قوش تبه / محافظة اربیل/ کردستان 2016 لد ا رسة تأثیر اضافة بشکل منفرد او ممزوج من مطحون /5/ 2016 الى 25 /4/ الع ا رق للفترة من 20 الحبة السوداء و او ا رق الزعتر. استخدمت 200 فرخة من سلالة )روز 308 ( الهجین وزعت باربع معاملات کانت بدون ای اضافة من )C( تغذویة لکل معاملة 5 مکر ا رت ولکل مکرر 10 فرخات،معاملة الکونترول (T تم اضافة 0.50 % من مطحون الحبة السوداء ، المعاملة الثانیة ( 2 (T مصاد ا رلبذور ، المعاملة الاولى ( 1تم اضافة 0.50 % من الزعتر، اما المعاملة الثالثة فتتکون من خلیط بنسب و 0.25 % و 0.25 ترک زت هذه الد ا رسة بتاثیر استخدام نوعان من الاعشاب ) الحبة السوداء والزعتر( على .T1+T لمعاملتی 2 تقدی ا رت الت ا رکیب الکیمیائیة لاج ا زء الذبیحة الرئیسیة لعضلتی الصدر والفخذ اظهرت النتائج فروقات معنویة بین کل المعاملات.اعلى قیمة للصدر لکل من الرطوبة والبروتین والدهن والکولیسترول کانت فی (P≤0.01) للرماد لکل (P≥ المعاملة الثالثة والمعاملة الثانیة ومعاملة السیطرة على التوالی بینما غیر معنویة ( 0.01 المعاملات اما بالنسبة للفخذ ولنفس القیاسات اعلى قیمة کانت المعاملة الاولى والمعاملة الثانیة ومعاملة للرماد ولجمیع المعاملات . (P≥ السیطرة والمعاملة الثالثة على التوالی وکذلک غیر معنویة ( 0. https://jkas.uokerbala.edu.iq/article_160234_3f7208f8333a4882b761c9c31e7d548e.pdf