Journal of Kerbala for Agricultural Sciences, Agriculture of College, Kerbela University Journal of Kerbala for Agricultural Sciences 2309-5199 5 5 2018 03 01 Comparatives between four varieties of rice (Oryza sativa L.) in some antioxidants content at flower stage مقارنة محتوى أربعة اصناف من الرز ( Oryza sativa L.) فی مرحله الازهار لبعض مضادات الاکسدة 194 206 160162 EN Muthik Abd Muslim Guda Department of Environment /Faculty of Science / University of Kufa Aseel Fadel Ayoub Department of Environment /Faculty of Science / University of Kufa Journal Article 2019 05 07 The purpose of this study is to identify and distinguish four varieties of rice (<em>Oryza sativa</em> L.) grown in Iraq, which are more resistant to stress  by using the measurement of some antioxidants   content as a comparative guide to the success of varieties (amber 33, Jasmine, ferrite and black bean). The field study was conducted at the rice growing center in Mashkhab in Al-Najaf province in 2016.  using RCBD in split plots arrangement  with three replicates. The study included four varieties of rice   to measure  total chlorophyll content, chlorophyll a, b, carotene  ,proline , activity  of Superoxide dismutase (SOD), Catalase (CAT) ,protease (pro) and total protein .    The results showed an increase in total chlorophyll, chlorophyll a, b, and carotene, and the high activity of Superoxide dismutase (SOD) and catalase (CAT) in the black bean> amber33> jasmine, and finally the Ferrite cultivars respectively. The amount of Proline shows superiority of Amber 33 > jasmine >black bean > Ferrite, respectively. The protein did not show any significant differences between varieties. While Protease activity decreased in the black bean < amber33 < jasmine < Ferrite cultivars respectively. From the above results it can be used total chlorophyll content, chlorophyll a, b, carotene, proline and the activates  of Superoxide dismutase (SOD) and Catalase (CAT) enzymes as indicators to select the most successful  to withstand stressful environmental conditions. یهدف هذا البحث الى تحدید وتمییز اربعة اصناف من الارز( <em>Oryza sativa</em> L.) التی تزرع فی العراق وایها اکثر تحملا لظروف الاجهاد من خلال  قیاس محتوى بعض  مضادات الأکسدة کدلیل مقارنة لنجاح الاصناف (عنبر33 والیاسمین والفرات والحبة السوداء ) .أجریت الدراسة فی حقول  مرکز دراسات الرز فی المشخاب فی محافظة النجف الاشرف فی 2016 . نفذت بنظام الألواح المنشقة على وفق تصمیم القطاعات الکاملة المعشاة بثلاثة مکررات  واخذت قیاسات محتوى الکلوروفیل الکلی وکلوروفیل a ,b والکاروتین والبرولین کما وقیست فعالیة انزیماتSuperoxide dismutase (SOD)  و Catalase (CAT)والبروتین الکلی وانزیم  . Protease وقد بینت النتائج ارتفاع محتوى الکلوروفیل الکلی وکلوروفیل a , b و الکاروتین و ارتفاع فعالیة إنزیماتSuperoxide dismutase (SOD)  والکتالیز Catalase (CAT) فی اصناف الحبة السوداء والعنبر والیاسمین ثم اخیرا الفرات بالتتابع .  اما کمیة البرولین  Proline یظهر تفوق صنف العنبر33 یلیه الیاسمین والحبة السوداء والفرات بالتتابع . اما کمیة البروتین  فلم تعطی فروقا معنویة بین الاصناف المدروسة فی حین انخفضت فعالیة إنزیم البروتیز Protease   فی اصناف الحبة السوداء والعنبر والیاسمین والفرات بالتتابع وبفروقات معنویة  . ومما سبق من نتائج یمکن الاستدلال على ان مؤشرات محتوى الکلوروفیل الکلی وکلوروفیل a ,b والکاروتین والبرولین و فعالیة انزیمات Superoxide dismutase (SOD)   و Catalase (CAT) یمکن استعمالها لانتخاب افضل الاصناف المقاومة للظروف البیئیة المجهدة . https://jkas.uokerbala.edu.iq/article_160162_c402b8e774a38c2e8fb2fca917e1492a.pdf