مجلة کربلاء للعلوم الزراعیة

تم اج ا رء هذه الد ا رسة فی محطة ابحاث المجت ا رت – قسم بحوث الثروة الحیوانیة –دائرة البحوث الز ا رعیة-
2014 . وقد کان الهدف منها د ا رسة تاثیر المجموعة /10/ 2014 ولغایة 1 /1/ و ا زرة الز ا رعة ، للمدة من 20
الو ا رثیة وبعض العوامل الغیر و ا رثیة على الوزن الحی قبل الذبح وبعض صفات الذبیحة بعمر 10 شهر فی
ذکور الماعز . شملت المجامیع الو ا رثیة المدروسة 93 ذکر للماعز تضمنت 45 ذکر من الماعز القبرصی
2\1 ♀ × 2 قبرصی \ 2 محلی+ 1 \1♂( و 25 ذکر من الماعز المحلی و 18 ذکر من ماعز المضرب / 1
قبرصی( . بلغ المتوسط العام للوزن ♀× محلی ♂( 2 قبرصی ( و 5 ذکر من ماعز المضرب / 2 \ محلی + 1
الحی عند الذبح ووزن الجسم الفارغ ووزنی الذبیحة الحارة والباردة 23.186 و 18.952 و 9.877 و 9.563
کغم على التوالی ،وبلغ المتوسط العام لنسبة التصافی ما مقداره 39.60 و 52.17 % على أساس الوزن الحی
ووزن الجسم الفارغ على التوالی.و بلغ المتوسط العام لنسب او ا زن القطعیات الرئیسیة للذبیحة على اساس
نصف الذبیحة البارد 27.26 و 10.36 و 32.37 و 7.34 % لکل من الکتف والاضلاع والفخذ والقطن على
التوالی، اما فیما یخص المتوسط العام لنسب القطعیات الثانویة الى نصف الذبیحة البارد فقد بلغ 7.46
و 6.19 و 1.99 و 6.98 % لکل من الزند والصدر والخاصرة والرقبة على التوالی. وکان المتوسط العام لکل
من مساحة العضلة العینیة وسمک الطبقة الدهنیة ودهن الکلیتین والحوض والدهن المحیط بالقلب ودهن الکرش
7.76 سم 2 و 0.545 ملم و 33.58 و 10.53 و 40.36 غم على التوالی.وانعدم التاثیر المعنوی للمجموعة
الو ا رثیة على الصفات المدروسة)باستثناء صفتی قطعیة الصدر ودهن القلب( على الرغم من التفوق الملحوظ
للمضرب 2 والمضرب 1 فی متوسطات اغلب الصفات قید الد ا رسة .