مجلة کربلاء للعلوم الزراعیة

تم اج ا رء هذه الد ا رسة فی محطة ابحاث المجت ا رت–دائرة البحوث الز ا رعیة- و ا زرة الز ا رعة ، للمدة من
2014 . واستهدفت د ا رسة بعض المعالم الو ا رثیة لصفات الوزن الحی قبل الذبح /10/ 2014/1/20 ولغایة 1
وبعض صفات الذبیحة بعمر 10 شهر فی ذکور الماعز . تضمنت الد ا رسة تقدیر المکافیء الو ا رثی
والارتباطات الو ا رثیة والمظهریة للصفات اعلاه والتی اخذت من 45 ذکر من الماعز القبرصی و 25 ذکر من
الماعز المحلی المنسبة والتی تم ذبحها وقیاس صفات الذبیحة المختلفة علیها بعمر ) 10 شهر(. بلغت تقدی ا رت
المکافىء الو ا رثی لصفات الوزن الحی عند الذبح وو زن الجسم الفارغ 0.46 و 0.75 على التوالی فی سلالة
الماعز المحلی وکانت تقدی ا رت المکافیء الو ا رثی لنسبة التصافی المحسوبة على اساس الوزن الحی 0.90
وعلى اساس الوزن الفارغ 0.15 فی الماعز المحلی. وبلغ المکافیء الو ا رثی لقیاسات عمق الصدر ومحیط
الفخذ حسب الترتیب 0.01 و 0.08 فی المحلی و 0.37 لمحیط الذبیحة فی القبرصی. وفی الماعز المحلی
) کان التقدیر لاو ا زن قطعیات القطن ) 0.99 ( والکتف ) 0.77 ( والخاصرة ) 0.67 ( والاضلاع ) 0.62
والصدر) 0.51 ( اما التقدی ا رت الخاصة بنفس الصفات على الماعز القبرصی فقد کانت باغلبها سالبة
باستثناء التقدیر 0.54 )للکتف(والتقدیر 0.87 )للصدر( والتقدیر 0.32 )للرقبة(. بلغت تقدی ا رت المکافیء
الو ا رثی لسمک الطبقة الدهنیة الملاحظة فی هذه الد ا رسة 0.98 فی القبرصی )وکان سالبا فی المحلی( ولکل من
دهن الکلیتین والحوض ودهن الکرش 0.05 و 0.08 فی الماعز القبرصی على التوالی و 0.18 لدهن الکرش
فی المحلی ، وتضمنت الد ا رسة الحالیة د ا رسة تقدی ا رت المکافیء الو ا رثی لوزن الدهن فی قطعیة الفخذ ) 0.56
( فی الماعز المحلی ، ووزن اللحم ووزن العظم فی الفخذ ) 0.95 و 0.84 على التوالی ( فی الماعز القبرصی
، ولصفة لحم الاضلاع ) 0.23 ( فی الماعز المحلی ودهن الاضلاع ) 0.24 ( فی الماعز القبرصی فیما
تباینت تقدی ا رت المکافیء الو ا رثی لاو ا زن العضلات قید الد ا رسة بین العضلات وبین السلالتین المدروسة .
واظهرت نتائج التحلیل الإحصائی ان الارتباطات الو ا رثیة والمظهریة بین بعض من صفات الذبیحة المهمة
اقتصادیا ت ا روحت بین العالیة )الموجبة والسالبة( الى المنخفضة )الموجبة والسالبة( والمعنویة العالیة فی اغلب
هذه الارتباطات فی الماعز المحلی والقبرصی على حد سواء.

تم اج ا رء هذه الد ا رسة فی محطة ابحاث المجت ا رت – قسم بحوث الثروة الحیوانیة –دائرة البحوث الز ا رعیة-
2014 . وقد کان الهدف منها د ا رسة تاثیر المجموعة /10/ 2014 ولغایة 1 /1/ و ا زرة الز ا رعة ، للمدة من 20
الو ا رثیة وبعض العوامل الغیر و ا رثیة على الوزن الحی قبل الذبح وبعض صفات الذبیحة بعمر 10 شهر فی
ذکور الماعز . شملت المجامیع الو ا رثیة المدروسة 93 ذکر للماعز تضمنت 45 ذکر من الماعز القبرصی
2\1 ♀ × 2 قبرصی \ 2 محلی+ 1 \1♂( و 25 ذکر من الماعز المحلی و 18 ذکر من ماعز المضرب / 1
قبرصی( . بلغ المتوسط العام للوزن ♀× محلی ♂( 2 قبرصی ( و 5 ذکر من ماعز المضرب / 2 \ محلی + 1
الحی عند الذبح ووزن الجسم الفارغ ووزنی الذبیحة الحارة والباردة 23.186 و 18.952 و 9.877 و 9.563
کغم على التوالی ،وبلغ المتوسط العام لنسبة التصافی ما مقداره 39.60 و 52.17 % على أساس الوزن الحی
ووزن الجسم الفارغ على التوالی.و بلغ المتوسط العام لنسب او ا زن القطعیات الرئیسیة للذبیحة على اساس
نصف الذبیحة البارد 27.26 و 10.36 و 32.37 و 7.34 % لکل من الکتف والاضلاع والفخذ والقطن على
التوالی، اما فیما یخص المتوسط العام لنسب القطعیات الثانویة الى نصف الذبیحة البارد فقد بلغ 7.46
و 6.19 و 1.99 و 6.98 % لکل من الزند والصدر والخاصرة والرقبة على التوالی. وکان المتوسط العام لکل
من مساحة العضلة العینیة وسمک الطبقة الدهنیة ودهن الکلیتین والحوض والدهن المحیط بالقلب ودهن الکرش
7.76 سم 2 و 0.545 ملم و 33.58 و 10.53 و 40.36 غم على التوالی.وانعدم التاثیر المعنوی للمجموعة
الو ا رثیة على الصفات المدروسة)باستثناء صفتی قطعیة الصدر ودهن القلب( على الرغم من التفوق الملحوظ
للمضرب 2 والمضرب 1 فی متوسطات اغلب الصفات قید الد ا رسة .

أجریت هذه الد ا رسة فی محطة أبحاث المجت ا رت التابعة للهیئة العامة للبحوث الز ا رعیة / و ا زرة الز ا رعة ،
2014 لموسم انتاجی واحد ) 2013 ( وتم جمع بیانات الموسم / 2 / 2012 لغایة 10 / 10 / للمدة من 1
السابق من سجلات المحطة ، اشتملت الد ا رسة على تحلیل 447 سجل عائد الى 104 مولود محلی ،
محلی ( و 26 ½ + قبرصی ½ * محلی ½ + قبرصی ½ ( 249 مولود قبرصی ، 68 مولود مضرب 1
مولود مضرب 2 )ذکر محلی * انثى قبرصی ( لصفات او ا زن الجسم لثلاثة م ا رحل عمریة ) المیلاد و الفطام
و 9 اشهر ( ، حیث بلغ المتوسط العام لوزن الجسم عند المیلاد 2.967 کغم وعند الفطام 15.53 کغم وعند
لکل من المجموعة الو ا رثیة و نوع )P< عمر تسعة اشهر 18.75 کغم ، ولوحا وجود تاثیر معنوی عالی ) 0.01
لجنس المولود وعدم وجود تاثیر )P< الولادة وشهر - سنة الولادة وعمر الام عند الولادة و تاثیر معنوی ) 0.05
للمجموعة الو ا رثیة * جنس المولود و جنس المولود * نوع الولادة على وزن المیلاد ، و وجد تاثیر معنوی
لنوع الولادة )P< لشهر - سنة الولادة و الانحدار على عمر الفطام و تاثیر معنوی ) 0.05 )P< عالی ) 0.01
وعدم وجود تاثیر معنوی لکل من المجموعة الو ا رثیة و جنس المولود وعمر الام عند الولادة و المجموعة الو ا رثیة
* جنس المولود و جنس المولود * نوع الولادة والانحدار على وزن المیلاد على وزن الفطام ، و وجد تاثیر
للانحدار على وزن الفطام و عدم وجود تاثیر معنوی للمجموعة الو ا رثیة و جنس )P< معنوی عالی ) 0.01
المولود و نوع الولادة و شهر - سنة الولادة وعمر الام عند ال ولادة و المجموعة الو ا رثیة * جنس المولود و
جنس المولود * نوع الولادة و الانحدار على عمر تسعة اشهر على الوزن عند تسعة اشهر . هدفت الد ا رسة
لمعرفة تاثیر بعض العوامل على الوزن فی اعمار مختلفة لموالید الماعز .