ردمد المطبوع (Print ISSN): 2309-5199

ردمد الإلكترونيّ (Online ISSN): 2616-6933

المؤلف : Mohammad, O. H.


دور خمیرة الخبز فی التقلیل من الآثار الضارة للإجهاد الملحی فی انبات بذور الحنطة ونمو باد ا رتها

بشیر عبدالله اب ا رهیم; عمر حسن محمد; نسور عادل جاسم; مروه سعد جواد; نجلاء کریم عناد

مجلة کربلاء للعلوم الزراعیة, السنة 3, العدد 4, الصفحة 133-148

أجریت تجربة عاملیة فی مختبر الد ا رسات العلیا التابع لقسم المحاصیل الحقلیة- کلیة الز ا رعة- جامعة بغداد
وبأربعة تکر ا رت، بهدف تحفیز C.R.D فی الفصل الربیعی من عام 2014 م، وفق التصمیم العشوائی الکامل
صنف إباء 99 ( على تحمل الاجهاد الملحی الناتج من ملح ( Triticum aestivum L. حبوب الحنطة
بنقعها بمستخلص خمیرة الخبز ، NaCl بالت ا رکیز 0.0 و 0.5 و 1.0 و 1.5 و 2.0 % من ملح )NaCl ( الطعام
% بالت ا رکیز 0 و 2 و 4 و 8 أو 12 غم.لتر- 1، عُقمت البذور بالقاصر)ترکیز 1 Saccharomyces cerevisiae
لمدة 3 دقائق وغسلت بالماء المقطر ثم نُقعت فی الت ا رکیز المحضرة من مستخلص الخمیرة لمدة )NaOCl من
24 ساعة کلاً على حدة بعدها زُرعت فی اطباق بتری قطرها 9سم ، رویت بالمحالیل الملحیة ی ومیاً بمعدل
بت ا رکیزه NaCl 5مل.طبق- 1 حتى نهایة التجربة، حُللت البیانات إحصائیاً بطریقة تحلیل التباین، بینت النتائج أن
0.5 و 1.0 أو 1.5 % قد خفض نسبتی الإنبات فی العد الأول والثانی، وطول کلاً من الرویشة والجذیر،
والوزنین الطری والجاف بفروق معنویة عن معاملة المقارنة، أما الترکیز 2% فقد منع الإنبات منعاً تاماً.
وتمکنت الخمیرة من رفع قابلیة الباد ا رت على تحمل الإجهاد الملحی فی نسبة الإنبات فی العد الأول وطول کلاً
من الرویشة والجذیر والوزنین الطری والجاف، بفروق معنویة عن معاملة المقارنة، وتفوق الترکیز 8غم.لتر- 1
بفروق معنویة عن ت ا رکیز الخمیرة الآخرى فی الصفات قید الد ا رسة کلها باستثناء طول الرویشة الذی تفوق فیه
الترکیز 12 غم.لتر- 1. أظهرت أغلب التداخلات قیماً معنویة للتداخل بین العاملین. ویمکن الاستنتاج أن الخمیرة
اظهرت قابلیة فی رفع قیم مؤش ا رت الأنبات والنمو لباد ا رت الحنطة بغیاب الاجهاد الملحی، أو بوجوده لحد
. NaCl ترکیز 1.5 % من